为进一步加强食堂消防安全工作，提高食堂人员的消防安全意识和应急处置能力，佳佳幼儿园于2024年10月17日邀请青安消防救援站的消防员们开展了一场消防安全培训和实操演练。此次演练旨在检验食堂人员在火灾发生时的应急响应能力，确保幼儿和教职工的生命财产安全。

演练前，消防员对营养员们进行了消防安全知识培训，详细讲解了火灾的预防、扑救方法以及应急逃生的注意事项。营养员们认真听讲，积极提问，对消防安全知识有了更深入的了解。

演练开始后，食堂内模拟发生火灾，食堂人员们按照应急预案，迅速关闭燃气阀门、切断电源，并用灭火器、灭火毯等进行初期火灾扑救。在消防人员的指导下，整个实操过程井然有序，营养员们反应迅速，配合默契。随后，消防员对演练进行了点评，对食堂人员的表现给予了充分肯定，并再次强调了消防安全的重要性。

通过此次消防培训，不仅提高了食堂人员的消防安全意识和应急处置能力，也为食堂的安全运营提供了有力保障。佳佳幼儿园将以此次演练为契机，进一步加强消防安全管理，定期开展消防安全检查和培训，确保食堂安全万无一失。

让我们一起携手，共同筑牢消防安全“防火墙”，为幼儿和教职工创造一个安全、舒适的食堂环境。